Matériel: moule silicone pour petits gâteaux (6 par moule)
Ingrédients
| Banane | 2 |
| Pépites de chocolat | selon goût |
| Yaourt nature | 100 gr |
| Flocons d’avoine | 80 gr |
| Œuf | 1 |
| Levure chimique (baking powder) | 1/2 paquet |
| Noisettes / noix cajou | 1 petite poignée |
| Cannelle en poudre |
Opérations
- Dans un saladier, écraser la banane
- Ajouter le yaourt, l’œuf entier, la levure chimique et le flocon d’avoine
- Bien mélanger le tout
- Hacher grossièrement les noisettes
- Ajouter les noisettes broyées, la cannelle et le chocolat
- Mettre dans un moule silicone pour petits gâteaux
- Enfourner 35 min à 180 °C
- Au sortir du four, laisser refroidir 10 min dans le moule
- Démouler et laisser refroidir sur grille