Sauce chinoise. Accompagne le porc, le poulet, ..
Ingrédients
| Sucre canne | 1 càs |
| Vinaigre de vin blanc ou vinaigre de riz | 2 càs |
| Concentré de tomate | 1 càs |
| Jus d’orange | 3 càs |
| Sauce soja | 1 càs |
| Maizena (délayée dans 4 càs d’eau) | 1 càs |
Opérations
- Verser la sauce en fin de cuisson des ingrédients
- Mélanger avec les ingrédients et cuire jusqu’à épaississement