Une belle façon de consommer les fruits de saison (Recette originale de Bonne Maman Nicole)
Ingrédients
| Fruits (mirabelle, reine claude, fraises, …) | 700 gr |
| beurre salé (ramoli) | 125 gr |
| sucre fin | 100 gr |
| farine (T55) | 200 gr |
| œufs | 6 |
| lait | 600 ml |
| grand plat pyrex |
Opérations
- Dans un saladier, mélanger farine, sucre, beurre, œufs ( 2 entiers, 4 jaunes)
- Ajouter le lait et bien mélanger
- Beurrer et fariner le plat pyrex
- déposer les fruits dans le plat
- Verser la préparation
- Cuire 35 min à 200°C
- Servir tiède (avec boule de glace éventuellement)