Houmous à la betterave rouge et aux haricots rouges

Ingrédients

Haricots rouges cuits (conserve) 2 boites (2 x 240 gr)
Betteraves rouges cuites (sous vide) 1 paquet (500 gr)
Tahin (purée de sésame) 100 gr
Huile olive 100 gr
Vinaigre balsamique ou de cidre 30 gr
Gousse d’ail 4
Sel 6 gr
Cumin en poudre 12 gr
Paprika doux poudre 12 gr

Opérations

Bien rincer et égoutter les haricots rouges
Rincer et couper les betteraves en morceau (pour faciliter la tâche du mixer)
Mettre tous les ingrédients dans le mixer
Mixer pour obtenir une structure crémeuse
Réserver au frais