P\u00e2tisserie traditionnelle bretonne, sans beurre ! ou presque <\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Farine<\/td>
200 gr<\/td><\/tr>
Sucre (blanc, canne, …)<\/td>
75 gr<\/td><\/tr>
Sucre vanill\u00e9<\/td>
1 paquet<\/td><\/tr>
Oeufs<\/td>
4<\/td><\/tr>
Lait<\/td>
750 gr<\/td><\/tr>
Pruneaux<\/td>
20 environ<\/td><\/tr>
Beurre<\/td>
1 c\u00e0c (pour le moule)<\/td><\/tr>
Moule rond 24 x 7<\/td>
<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Op\u00e9rations<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Dans un saladier, m\u00e9langer farine, sucre, sucre vanill\u00e9<\/li>
Ajouter les \u0153ufs puis le lait<\/li>
Bien m\u00e9langer au fouet et laisser reposer 1 h<\/li>
Beurre et fariner le moule<\/li>
D\u00e9poser les pruneaux dans le fond du moule<\/li>
Verser la pr\u00e9paration dans le moule<\/li>
Cuire 30 min \u00e0 200\u00b0C<\/li>
Laisser dans le four \u00e9teint encore 30 min<\/li>
Attention: ne pas ouvrir le four pendant ces deux phases<\/li>
Laisser refroidir dans le moule<\/li>
D\u00e9mouler d\u00e9licatement en faisant \u00ab\u00a0sauter\u00a0\u00bb le far pour le d\u00e9coller du moule<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"